2014年2月18日火曜日

隙間



隙間のある良さと

一方で
隙間を音で埋め尽くしたくなるような
埋め尽くしたものを耳に欲するような衝動と

でもそんな衝動のときは内面の芯より出でたる衝動の生まれし、
音楽によって満たされるものではないのかもしれない。
未知との逢着に値する衝撃を求めるがそこに値するものが実は皆無。
具現化すべく術は演奏によって象る音の粒と空気。


降りてくる。降りてくる波が来ている感覚のあるときがある。










 
















カレーにがっかりすることがたまにある
 



でも、ここでは特に期待はしていなかった
 



このとき一番の目的は新規プンオー格安のルービーを楽しむことだった
 



何杯飲んだか、なんてすでにわからんけれども




二軒目ではキンキンの琥珀がお出迎え




チーパクのおひたし








チーパク100%のパク天




チーパクと塩が4:6くらいのパク塩




とにかく緑なパクライス




取り分けてみてもやはり緑だった




そう、
一番の目的はチーパクを味わってみることだった




どれも美味しかったチーパクハウスおそるべし




これは一度、一軒目からがっつりといってみたい。









VELTPUNCH ライブ
3月2日(日)@吉祥寺Planet K

2014年2月5日水曜日

たまには

 
ミーハー的行列に並んでみたりする






30人ちかい行列も、
その回転の早さからみるみるうちに店内に人が吸い込まれていきます






 




お通しのパルミジャーノ




 ”俺の”シリーズ、こんなにあったんかい!




24か月熟成パルマ産生ハム 650万円




ワタリガニのトマトクリームソース 780万円





シャロレー仔牛骨付きリブロースのロースト 
フォアグラポワレ添えトリュフソース 1980万円




トリュフとフォアグラのリゾット 1100万円








立ち呑みとはいえ、こんだけのボリュームでこの価格は確かなコスパだと思われます。

もし行くなら開店頃の早めの時間から、数量限定の目玉商品モノをいくのがよさそうです。



そして
フォアグラは一度に大量に摂取するようなものではないと、いうことを学んだのでした。。








 この日の鉄板
・トリュフとフォアグラのリゾット


VELTPUNCH ライブ
3月2日(日)@吉祥寺Planet K